雷波:发展山葵产业 助农增收致富

2019-10-08 08:29  来源:凉山日报全媒体  责任编辑:杨童旖

图一:谷堆乡山葵产业扮靓新村。(文宏君 摄)

 谷堆乡山葵产业扮靓新村。 

 

凉山新闻网讯 近日,四川省雷波县谷堆乡山葵基地一派繁忙,老百姓正忙着为山葵追肥,有的在为山葵除草。

 

“再过半个月,有十多块地都要收山葵了。”眼看丰收的山葵,参与入股分红的村民阿恩惹少心里乐开了花。

 

“我们承包了20亩山葵来管理,每亩5000元,每年有10万元收入,在家门口挣钱,可以照顾老人和孩子,很感谢丁力老板。”吉立金石一边除草一边介绍。

 

图二:为山葵除草。(文宏君 摄)

 为山葵除草。 

图三:雷波县谷堆乡山葵产业基地。(文宏君 摄)

 雷波县谷堆乡山葵产业基地。 


吉立金石每天都要到山葵基地来干活,看见长势喜人的山葵,吉立金石看到了一家人的希望。

 

山葵,属十字花科多年生草本植物,是一种生长于海拔1200—2000米二半山或高寒山区林荫下的珍稀蔬菜,被誉为“植物大熊猫”、“百菜之王”、“绿色黄金”、“贵族食品”。山葵具有喜阴、喜湿和喜透气、低温等生物特性,雷波县得天独厚的自然环境条件最适宜山葵的生长,凉山州绿野山葵有限公司看准这一优势,在谷堆乡大谷堆村、斯古溪乡干沟村、咪姑乡普鲁甲谷村建基地3个,发展山葵700多亩,产值达2000多万元,带动3个贫困村323户贫困户1500多人增收。

 

图四:对山葵主茎进行分类包装。(文宏君 摄)

 对山葵主茎进行分类包装。 

 

图六:眼看丰收的山葵,参与入股分红的村民阿恩惹少心里乐开了花。(文宏君 摄)

 眼看丰收的山葵,参与入股分红的村民阿恩惹少心里乐开了花。 

 

凉山州绿野山葵有限公司和贫困群众建立合作方式,由贫困群众承包山葵基地实现保底收入,以5000元每亩承包给贫困群众进行管理,公司聘请专家进行指导;老百姓以600元/亩的土地进行流转,以土地入股分红,贫困群众还可以在基地打工挣钱。老百姓尝到甜头后,种植山葵的积极性很高。

 

雷波的山葵每年可采收两次,每亩能采收山葵的根、茎、叶、花苔4000多斤,按照公司的最低保护价格收购山葵的茎为1元/斤、叶子和花台1.5元/斤、根为7元/斤,每亩山葵收入达12000左右,经过简单加工后卖出去的山葵每亩产值可达3万多元。

 

山葵全身都是宝,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、异硫氰酸脂、维生素C和铁、硫、钾、镁、锰、铜、锌等矿物质及人体所需的多种微量元素。低热量零脂肪的山葵具有极其丰富的营养价值,具有抗菌、杀虫、防腐、滋阴、壮阳、抗癌、增骨质、促消化、增食欲、防血栓等多项效用。山葵不仅叶、花苔、杆、茎、须根全身是宝,而且不产生尾菜及垃圾,对环境和加工提供了良好条件。

 

图九:山葵包装。(文宏君 摄)

 山葵包装。 

 

雷波生态环境好,种植的山葵品质优,深受消费者青睐,产品远销日本、韩国、新加坡和加拿大,国内主要销售北京、上海、大连、福州、厦门、广东、香港等30多个大中城市,产品供不应求。

 

凉山州绿野山葵有限公司董事长丁力说,下一步,公司将扩大山葵种植规模,计划明年再推广种植2000余亩,并在雷波县建设山葵深加工厂,生产山葵酸菜、山葵开味菜、鲜山葵主茎、速冻山葵和山葵酱等产品,带动更多贫困户脱贫致富。(文/图 文宏君 )